フードコーディネーターの祐成陽子さん、シェフの片岡護さん、美容家の浅香純子さんなど、輝くシニア12人の「暮らし」と「直伝レシピ」を紹介した書籍が発売。生きるヒントが満載です。
実用書や児童書、教養書を発行する出版社、株式会社ナツメ社（東京都千代田区、代表取締役：田村正隆）は、『70歳をすぎたら、もっと自分らしく食べて豊かに暮らす』（
https://amzn.asia/d/dsJzykK） を10月15日に発売します。本書では自分らしく、楽しく、元気に暮らす、素敵なシニア12人に取材。仕事、人付き合い、食や健康といった「生きるヒント」と、その人らしさのたっぷり詰まった「レシピ」を紹介します。
■輝くシニアの生きるヒントを覗いてみませんか？
6月に内閣府が公表した「令和６年版高齢社会白書」によると、日本の高齢化率は29.1％と世界トップクラス。コロナ禍の影響か、親しい友人や仲間がいる人、毎日人と話をする人の割合は、5年前の調査より減っているそうです。また、住宅や居住地の満足度が高いと幸福感も高いのだとか。
食や暮らしを充実させ、人付き合いを楽しむのが、幸せな老後の秘訣といえるのではないでしょうか。
本書では美容家、カフェ店主、写真家、農家、シェフ、フードコーディネーターなど、
さまざまなライフスタイルを持つ、69歳から85歳のシニア12人に取材。生き生きと暮らすコツを写真とともにまとめました。
■伝えたい、思い出のレシピ
12人の方には数品ずつ「今、伝えたい」レシピを紹介してもらいました。郷土料理を作りやすくアレンジしたレシピ、旅先の思い出が詰まったレシピ、地元の名産品を生かしたレシピ、忙しい毎日を助ける簡単で栄養たっぷりなレシピなど、
その人らしさがたっぷり詰まったレシピが満載です。
【取材先一覧】
『食楽懐石 風土庵』店主
野堀敬香子さん
美容家
浅香純子さん
カフェ『ラビラント』店主
山上悦子さん
写真家
奥谷 仁さん
農家
一ツ谷泰次さん
『桃花源』主宰
伊藤千桃さん
海洋環境エンジニア
金巻精一さん
『リストランテ アルポルト』オーナー
片岡 護さん
ハーバルセラピスト
福間玲子さん
システムエンジニア
柿沼耀子さん
作家
東 理夫さん
『祐成陽子クッキングアートセミナー』校長
祐成陽子さん
【書籍情報】
『70歳をすぎたら、もっと自分らしく食べて豊かに暮らす』
発行：ナツメ社
定価：1,540円（税込）
仕様：A5判／192ページ
発売日：2024年10月15日
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【本リリースに関するお問い合わせ】
ナツメ出版企画株式会社 編集部
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E-mail： info@natsume.co.jp
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