株式会社丸井（本社：東京都中野区、代表取締役社長：青野 真博）は、マルイファミリー溝口、北千住マルイにて、株式会社VentureBlossom（本社：富山県南砺市、代表取締役社長：小泉 咲吾）が提供する、チーズケーキ・ガトーショコラ専門ブランド「ママのチーズケーキ」の期間限定ポップアップストアをオープンいたします。
■「ママのチーズケーキ」とは
「毎日の終わりに、ほっと一息つく一瞬を。」をコンセプトとした、チーズケーキ・ガトーショコラ専門ブランドです。チーズケーキ・ガトーショコラを富山県のお菓子店で期間限定で販売し、1時間半で完売、6日間で300食以上を販売しました。昨年9月にはオンライン販売を開始し、3時間で完売した人気ブランドです。
「ママのチーズケーキ」のストーリー
「ママのチーズケーキ」のパティシエである芳賀さんは、母子家庭である母のもとに産まれました。常に毎日忙しく、仕事から帰ってきては休むことなくご飯をつくり、たまった服を洗って干して、また仕事に出かける母を横目に、当時の彼女はなにもできませんでした。
少しでも母の力になりたいと思い、ご飯のつくり方を彼女の祖母に教わったそうです。その祖母の大好きな食べ物がチーズケーキで、それを知った中学生の芳賀さんは、「ケーキなら家族で1番上手につくれるようになれるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになりました。
これが「ママのチーズケーキ」のはじまりです。あれから9年たった現在、「ママのチーズケーキ」で、当時の母のような多忙なママさんが、ほっと一息つく一瞬を提供しています。
■ポップアップストアの背景
このたびのポップアップストアは、株式会社丸井グループ（本社：東京都中野区､代表取締役社長：青井 浩）が主催する、将来世代とともに新規事業を創出するプログラム「Future Accelerator Gateway」の取り組みの一環です。「ママのチーズケーキ」との取り組みでは、チーズケーキの販売を通じ、シングルマザー・ファザーの雇用を創出し、経済格差の解消につなげるビジネスをめざしています。
■商品紹介
チョコレートチーズケーキ
1本/￥3,000（税込） 1カット/￥550（税込）
Mpraeso合同会社（本社：東京都新宿区、代表：田口 愛）が運営する、ガーナのカカオ農家の豆を使ったチョコレートブランド「MAAHA CHOCOLATE (マーハ チョコレート) 」とのコラボ商品です。
クリームチーズとサワークリームが織りなす、さっぱり濃厚なチーズケーキと、ガーナ産カカオ豆を使用した上品で濃厚なチョコレートの、2層のチョコレートチーズケーキです。口に入れた瞬間からカカオの芳醇な香りとチーズケーキの濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、カカオの深いコクの余韻が残ります。
1本1本湯煎焼きでテリーヌのように焼き上げたことで、温度によっても変化する口溶けを実現いたしました。口に入れるとスッと溶けてゆく、究極の滑らかさをお楽しみください。
ママのチーズケーキ
1本/￥2,000（税込） 1カット/￥400（税込）
チーズケーキは、おばあちゃんの大好きな味。
なめらかでクリーミーなクリームチーズとサワークリームをメインに、生クリームときび砂糖を使用しております。口溶けをよくするために湯煎でじっくりと溶かし、とろける食感を実現するために湯煎焼きしています。お年寄りから小さな子どもまで食べられるよう、レモン/香料は使っておらず、チーズケーキ本来の酸味と優しい甘さで仕上げました。とろける食感と、アーモンドを加えたクッキーのさくさく感のハーモニーをお楽しみください。
チャイティー2種
4as_フォアス（JapaneseChaiTea) 4包入り/￥1,000（税込）
4as_フォアス（HojichaChaiTea) 4包入り/￥1,000（税込）
高級茶葉で知られる「ダージリン紅茶」の栽培地インドのダージリン地方と、気候条件が似ている地域で育った100%静岡県産の茶葉とスパイスをお包みしたチャイティーです。ティーバッグなので、お好みで砂糖、ミルクの調整ができ、甘い飲み物が苦手な方でもおいしくお召し上がりいただけます。
「安全な紅茶」をキーワードに品種改良していない在来種をできるだけ使い、農薬不使用の茶葉を使用しております。
ケーキ皿（越中三助焼）
1枚/￥1,760（税込）
富山県の砺波市で、「濃い緑色」で知られる、創業160年以上の歴史ある伝統工芸品「越中三助焼」のケーキ皿です。
オリジナルTシャツ（長袖）
1枚/￥6,000（税込） ※ホワイト・ブラック
CDジャケットやイベントのフライヤーなども手がける大注目イラストレーター「Suica」さんが「ママのチーズケーキ」を食べた瞬間、脳内に広がった光景を描いていたロングTシャツです。
■ポップアップショップ開催概要
マルイファミリー溝口
・開催期間：2022年3月1日（火）～ 7日（月）
・開催場所：マルイファミリー溝口 1Fイベントスペース
・営業時間：10:30～20:00
北千住マルイ
・開催期間：2022年3月17日（木）～ 27日（日）
・開催場所：北千住マルイ 2Fキッチンガーデン350
・営業時間：10:30～20:00
※画像はすべてイメージです
※掲載の商品や価格、イベントの内容は、商品手配上の都合や行政からの要請、天候やそのほかの事由により予告なく変更・中止になる場合がございます
※商品は数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください
※開催期間・開催場所などは変更になる場合がございます。詳しくは、店舗のHPをご覧ください
※新型コロナウイルス感染症拡大防止のため以下の取り組みを行っております
・スタッフのマスク着用
・入店前や試飲・試食前のアルコール消毒の実施
・十分なソーシャルディスタンスの確保
▼「ママのチーズケーキ」オンラインストア
https://store.mamascheesecake.jp/
▼マルイファミリー溝口
https://www.0101.co.jp/078/
▼北千住マルイ
https://www.0101.co.jp/084/
▼丸井
https://www.0101.co.jp/
▼丸井グループ
https://www.0101maruigroup.co.jp/