まるで蜂蜜のように濃厚で甘い糖度およそ65度の干し柿を使用したスイーツがリニューアルして登場！新ブランド【美濃蜂屋】の「蜂屋柿くりーむさんど」と「蜂屋柿ふぃなんしぇ」をぜひご賞味ください。
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若尾製菓(株)は、岐阜県美濃加茂市の特産品「堂上蜂屋柿」の規格外品「蜂屋柿」を使用した新スイーツブランド【美濃蜂屋】の「蜂屋柿くりーむさんど」と「蜂屋柿ふぃなんしぇ」を2024年8月1日～8月21日までクラウドファンディングMakuakeにて先行販売いたします。※一般販売は9月2日(月)予定
新スイーツブランド【美濃蜂屋】の誕生！
左）蜂屋柿くりーむさんど、右）美濃蜂屋ロゴマーク
岐阜県美濃加茂市には、かつて歴代将軍にも献上された特産品「堂上蜂屋柿」が有名です。厳しい基準をクリアした干し柿が「堂上蜂屋柿」の称号を得られますが、形や大きさが違うことで規格外になり廃棄される干し柿「蜂屋柿」も中にはあります。
特産品の食品ロスをなくすため、製菓メーカーとして何か地元の役に立てないかと考え開発したのが、今回リニューアルされ生まれ変わった【美濃蜂屋】の蜂屋柿スイーツです。高級で希少な干し柿「蜂屋柿」を誰もが手に取りやすいスイーツにかえて、たくさんの方に召し上がっていただき、地元の特産品を全国に広めていきたいです。
※「堂上蜂屋柿」は「めぐみの農業協同組合」の登録商標です。
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商品紹介
【美濃蜂屋】 蜂屋柿くりーむさんど
商品名：蜂屋柿くりーむさんど
名 称：焼菓子
内容量：2個入/5個入
価 格：2個入 税込680円、5個入 税込1,674円
ホワイトチョコと細かく刻んだ干し柿を練り込んだコクのあるバタークリームを、しっとりと焼き上げたクッキーでサンドしました。口当たりの良いクリームになるよう改良しました。仕上げに果肉の食感をしっかりと味わえるサイズの蜂屋柿をトッピングしています。
【美濃蜂屋】 蜂屋柿ふぃなんしぇ
商品名：蜂屋柿ふぃなんしぇ
名 称：焼菓子
内容量：2個入/6個入
価 格：2個入 税込540円、6個入 税込1,566円
バターの濃厚な風味と香ばしいアーモンドプードルの香りが広がるふぃなんしぇ。生地の食感をより良くするため改良しました。カットした蜂屋柿の果肉をトッピングした、贅沢で特別感のあるお菓子に仕上げました。
【Makuake限定価格】希少な堂上蜂屋柿と【美濃蜂屋】スイーツをお届け
Makuakeのリターン商品は「蜂屋柿くりーむさんど」と「蜂屋柿ふぃなんしぇ」のセット商品をはじめ、数量限定で高級干し柿「堂上蜂屋柿」をセットにしたリターンもご用意しています。
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