国分フードクリエイト、「魚沼草もち」を発売

2024/08/26　国分グループ本社　株式会社　

国分フードクリエイト、「魚沼草もち」を発売

2024年08月26日

米どころ魚沼の自慢の和菓子
国分フードクリエイト、「魚沼草もち」を発売
― 国産よもぎの香り豊かな草もち ―

国分フードクリエイト株式会社〔本社：東京都中央区、代表取締役社長執行役員：山崎佳介〕は、株式会社ゆのたに〔本社：新潟県魚沼市、代表取締役：櫻井一夫〕と共同開発した、ゆのたに魚沼シリーズの第4弾となる「魚沼草もち」を発売いたします。

開発背景

昨今の和菓子市場が年々拡大している中、後継者不足やコロナ禍により街の和菓子専門店が減少し、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで和菓子を購入する方が増えています。そのような中、国分フードクリエイトは、ゆのたにと共に、ワンランク上の品質を望むお客様向けの商品をお届けいたします。

商品特長

日本有数の米どころ・新潟県魚沼市でつくる、自家製のもち生地と自社で炊き上げた粒あんを使ったこだわりの草もちです。新潟県産もち米（わたぼうし）を100％使用したもち生地には、国産よもぎを2倍量（当社比）使用し、粒感を残す半つきタイプにすることでよもぎの香りを立たせています。
魚沼のミネラル分の多い天然水を使用し、十勝産小豆を丁寧に炊き上げた粒あんが、よもぎ独自の香りと苦みに相性抜群です。1個90gのボリュームで、「ゆのたに魚沼シリーズ」の統一感のあるパッケージデザインが特長です。