小売店・ECで販売開始
株式会社ニチレイフーズ（代表取締役社長:竹永雅彦、以下「ニチレイフーズ」）は、ニチレイグルー プのマテリアリティ１番「食と健康における新たな価値の創造」の実現に向けて、ステークホルダーか らの高い期待に応えるべく、23 年度にブランドステートメント「おいしさと健康を、わかちあえる世界 へ ～FoodJoy Equity(R)～」を策定しました。
このステートメントの実現に向けて、冷凍が持つ機能を活かし健康コンセプトの新ブランド 『everyONe meal（エブリオンミール(R)）』を立ち上げ、販売を開始します。
このシリーズでは、たんぱく質を中心とした栄養素を、毎日の食事で手軽においしく摂取できる健康 価値を高めた商品を展開します。
【
『everyONe meal』シリーズ】
【『everyONe meal』シリーズ開発の背景】
健康志向の高まりとともに、私たちの生命活動の維持に欠かせない重要な栄養素であるたんぱく質を含む、肉や大豆、プロテインなどの食品が注目を集めています。
一方で、たんぱく質の目標摂取量は、全ての年代で不足している実態があり、日本人の1人1日あたりのたんぱく質摂取量は1950年代と同水準に低下しています。
ニチレイフーズは、このような背景を踏まえ、おいしさと栄養の両立を目指し、冷凍技術で出来立ての品質を味わうことができ、たんぱく質が摂れる食事メニューを開発しました。
『everyONe meal』シリーズでは、一人ひとりのお客様を表す「エブリワン」と日常の食事「ミール」を組み合わせ、必要な栄養素を「ON」するメニューをお届けします。
（出典）厚生省／厚生労働省1947年～1993年「国民栄養の現状」、1994年～2002年「国民栄養調査」、2003年～「国民健康・栄養調査」(http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kenkou_eiyou_chousa.html)を加工して作成
【商品特長】
『everyONe meal』シリーズは、素材の味や香辛料を生かした調理法で配合をコントロールする「おいしさ再現技術」を活用し商品開発をしています。
EC業態向けには、粉末たんぱくを使用して米粒状・麺状に加工する素材成型技術を採用しました。これによりたんぱく質量をコントロールし、通常の米や麺（小麦粉）の一部を置き換えることで糖質オフを実現しました。
さらに、より広い生活者への受容性を確認するため、主食から軽食まで幅広いメニューをラインアップし小売店で販売いたします。メニューに最適なたんぱく質原料を選定し栄養成分を加え、配合コントロール技術で毎日おいしく食べられる商品を開発しました。
■EC業態を中心とした通販ルート
ターゲット：健康意識の高い方（運動や食生活の管理などを意識されている方）
■小売店ルート
ターゲット：健康を意識されている方全般
【EC販売先：ニチレイフーズダイレクト】
[URL]
https://wellness.nichirei.co.jp/shop/
【一般小売店向け商品 ブランドサイト】
商品情報の詳細を確認できる特設サイトを開設しました。
[URL]
https://www.nichireifoods.co.jp/brand/everyonemeal/
【おいしさと健康を、わかちあえる世界へ ～FoodJoy Equity(R)～】
おいしさを大切にした健康価値の提供を行うこと、そしてフードロス削減に寄与する保存性などの冷凍の価値を存分に活かし、「わかちあえる」よりよい世界を目指すことへの想いを込めました。
FoodJoyは「冷凍食品がもたらす喜び」を、Equityは「一人ひとりに合わせた価値をお届けし、皆が公平になる」つまりは「わかちあう」を意味しています。
