～プロテイン製造販売のDXによって「早い・安い・おいしい」を実現～
起業家支援プログラムを提供するフルハンズオン型インキュベータのアンパサンド株式会社
（本社：東京都新宿区、代表取締役CEO：後藤 康成、以下 アンパサンド）は、健康食品の開発を支援する株式会社ODD FUTURE（本社：東京都新宿区、代表取締役：長田竜介、以下ODD FUTURE）と提携し、オンラインでオリジナルのプロテインを発注できるプラットフォーム「Factory X」をローンチしました。デジタルトランスフォーメーション（DX）によるオリジナルプロテインの製造・販売の課題解決を推進してまいります。
■「Factory X」ローンチの背景
近年プロテインは、ボディビルディングだけでなくフィットネスや健康維持などさまざまな目的で、年齢や性別を問わず多くの方に親しまれています。このようなプロテインの需要を受け、多くのフィットネスジムやインフルエンサーなどがオリジナルのプロテインを開発し、利用者やファンに向けて発売しています。しかし、このようにプロテインの製造販売を外部の工場に委託するOEM事業においては、原料や風味の調整を電話やメールなどでやり取りしなければならず非効率、発注から試作、量産までに半年から1年ほどかかる、小ロット生産では人件費がかかって割高になるなどの課題がありました。
アンパサンドはこれらの課題を解決すべく、プロテインの製造販売に携わっているODD FUTUREと協業し、オンラインでオリジナルのプロテインを発注できるプラットフォーム「Factory X」を開発しました。7カ月のプレローンチ期間を経て、12月21日（木）よりグランドローンチします。
■Factory Xの特徴
Factory Xでは、プロテインの原料調合から発注をすべてオンラインでやり取りできるプラットフォームです。専用ページからプロテインの原料や風味、内容量、製造ロット数などを選択してその場で見積もりができます。DXによって人件費を削減しているため、業界最安水準での生産や業界最速水準となる最短1カ月ほどでの納品が可能となります。原料や風味の選定においては、ODD FUTUREの知見を活用して風味を損なうような分量を配合しないように調整しています。また、プロテインの生産工場と独自に提携しているため、小ロットでの生産が可能となります。
■Factory Xサービス開発責任者 篠崎健太郎よりコメント
Factory XはOEMを活用したプロテイン開発をスムーズにしているため、より手軽にオリジナルプロテインの開発にチャレンジできます。すでに開発されている方にも、仕入れ値を抑えてさらなる新製品の開発を検討していただけると考えています。ODD FUTURE社の業界への深い知見と弊社のITやマーケティングの力を掛け合わせて、より多くの方にご満足いただけるサービス開発をしてまいります。
■ODD FUTURE 代表取締役 長田竜介よりコメント
Factory XはOEM革命であると確信しています。従来のOEM製造では企画の段階から打ち合わせを複数回実施するため、OEM会社の工数を最小ロットや価格に反映するしかありませんでした。また、商品化までのリードタイムも非常に長いというボトルネックもありました。DXによってこれらの課題を解決し、OEM製造の民主化を進めたいと考えています。まずはプロテインからスタートしていますが、今後はさまざまな商品に応用してまいります。
■Factory X プレローンチ期間の利用者からの声
株式会社いーふらん https://e-fran.jp/
ヘルスケア事業部 責任者 出島 由紀乃 様
弊社では初めてのプロテイン製作でしたが、Factory Xはウェブでのオーダーが簡単で、配合バランスのアドバイスも記載されているので、作りたいものを迷いなく簡単に作ることができました。小ロットでの発注が可能であり、賞味期限や在庫スペースの不安もありませんので、フレーバーの多数展開も検討できています。納品までも1カ月と早いので無駄に在庫を抱えるリスクもありません。実際に販売をして、お客様からも「飲みやすい」「おいしい」という声をいただき、スピーディーに販売できています。今後もFactory Xで継続的に発注したいです。
インフルエンサー らーうー 様 https://www.instagram.com/lw___lerwoo/
インフルエンサーはアパレルを作ることが多いですが、他にどのようなオリジナルグッズを作成すればいいか悩んでいました。従来のOEMサービスでは担当者との商談や形式的なやりとりが必要でしたが、Factory Xでは成分や容量の選択から発注までの流れが簡単に設計されていて非常に魅力的でした。また、Factory Xは信頼できるOEMメーカーが運営しており、味や品質に対する安心感がありました。
■Factory Xについて
フィットネスジムやインフルエンサー向けのオリジナルプロテイン発注製造オンラインプラットフォームです。独自のDX技術により小ロット生産での発注から試作、量産までの開発リードタイム大幅削減と業界最小ロットでの最安値を実現しています。アンパサンドによるインキュベーションビジネスユニットとして企画・開発されました。
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■株式会社ODD FUTUREについて
持続可能な食の未来を創り出す選択肢として高栄養価で環境負荷の低いクリケット（和名：コオロギ）を用いた日本発の代替タンパク食品を提供しております。高栄養価でサステナブルなコオロギの力で「人も地球も健康にする」ことがODD FUTUREのミッションです。
社名：株式会社ODD FUTURE
所在地：東京新宿区四谷4丁目7 新宿ヒロセビル10F
代表取締役：長田 竜介
設立：2020年6月
URL：
https://www.oddfuture.net/
VISION：ニューノーマルカンパニーであり続ける
MISSION：未来の当たり前を創る
VALUE：サステナブルな食の選択肢を増やす
■アンパサンド株式会社について
アンパサンドはフルハンズオン型のインキュベーションプログラムを提供しています。
ビジネスプランを持った起業家にインキュベーションプログラムに参画してもらい、アンパサンドの経営支援を受けながらビジネスを成長させていきます。事業成長の後にスピンオフを行います。起業家には経営者として事業成長を担ってもらいます。
・代表者 ： 代表取締役 CEO 後藤 康成
・設立 ： 2012年1月16日
・所在地 ：〒169-0074 東京都新宿区北新宿2-21-1
新宿フロントタワー16階
・Web ：
https://ampersand-inc.co.jp
