～独自の技術で乳製品の巨大市場を開拓～
マリンフード株式会社（本社：大阪府豊中市、代表取締役社長：吉村 直樹、以下マリンフード）は、2022年3月1日～3月3日にアメリカのウィスコンシン州、モノナテラスコンベンションセンターで開催された、第34回World Championship Cheese Contest（WCCC）のバターフレーバー部門で、アメリカ向けに販売している燻製バター227gがベストオフクラス（金賞）を受賞しました。
World Championship Cheese Contestは世界最高のテクニカルチーズ、バター、ヨーグルトのコンテストで、1957年以来、ウィスコンシン州チーズメーカー協会によって隔年で開催されている食品品評会です。
応募作品は、世界中の熟練した技術審査員のチームによって評価され、各ジャッジによって減点方式で採点されます。フレーバー、ボディとテクスチャー、塩、色、仕上げ、パッケージング、およびその他の適切な属性の領域でジャッジが行われ、各カテゴリーの上位3品に、金メダル、銀メダル、銅メダルが授与されます。
燻製バターは当社独自の技術により、りんごのチップを使った芳醇な香りをバターに纏わせることに成功した商品であり、どんな料理にもトッピングすることで、燻製の香りと味を楽しめるバターとなっています。原料にはグラスフェッドバターを使用している以外、添加物は一切使用しておらず、オールナチュラルという点も評価されています。
■商品概要
商品名 ： Smoked Butter 8oz
希望小売価格 ： 7.99USD
内容量 ： 8oz（227g）
商品名 ： ミルクを食べる乳酪 私の燻製バター7g×8個入り
希望小売価格 ： 218円（税抜）
内容量 ： 56g
【マリンフード株式会社 会社概要】
所在地：大阪府豊中市豊南町東4-5-1
設立：昭和32年3月15日
資本金：9,000万円
代表取締役社長：吉村 直樹
事業内容：マーガリン、コンパウンドマーガリン、ピザ用ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、ホットケーキ、パンケーキ、ピザソース、焼きそば、フリーズドライみそ汁等の製造加工及び販売。
URL：
https://www.marinfood.co.jp/
オンラインショップURL：
https://www.marinfood-onlineshop.com/