～ 濃厚レバーに負けない、濃いめニンニク醤油味。鉄分豊富なおつまみレバー。 ～
カルパスやジャーキーの製造・販売を展開している株式会社ヤガイ（本社：山形県山形市、代表取締役社長
谷貝 佑一）は、牛レバーを使った「うまっ! レバー36g」を2023年3月6日(月)より新発売いたします。
うまっ! レバー36gの特徴
1. レバー好きが開発した、おつまみレバー
2. レバー好きからダントツ人気! 100%牛レバー使用（当社アンケート）
3. 鉄分が豊富（1袋当たり3.5mg）
「レバー好きを虜にする定番商品」をスローガンに、ホロっとした食感と濃厚さがたまらない、牛レバーを使用したジャーキータイプのお手軽おつまみです。
レバー特有のクセに負けない濃いめニンニク醤油の味付けは、お酒との相性抜群です。レバー好きにアンケートを実施したところ約8割の方が「美味しい」と回答。牛レバーの美味しさを引きたてるための、臭みを軽減する下処理と濃厚な味わいにするための「じっくり乾燥」が製法のこだわりです。
さらに、不足しがちな鉄分がたっぷり含まれており、1日の推奨量※のうち女性で約3割、男性で約4割の鉄分を摂取ができます。レバー好きが開発したお手軽おつまみレバーをぜひお試しください。
※厚生労働省が定める「日本人の食事摂取基準（2020年度版）」の「推奨量」を参考
商品ページ：
https://www.yagai.net/commodity_post/#post_691
開発秘話
「レバー好きを虜にする定番商品を作ろう」という開発チームの思いが詰まっています。企画を進める中、「レバーは嫌いな人がはっきりしている食材であるだけで、実は私たちを含め好きな人が多い」と気づかされました。私たちレバー好きがもっと手軽に食べられる商品を目指し、いつでもどこでも手軽に食べられるレバーを開発しました。
商品概要
■ うまっ! レバー36g
販売店舗：各小売店
販売開始：2023年3月6日(月)
販売価格：オープン価格（想定価格400円前後）
※店舗によって価格の変動が起こる場合がございます。
※店舗によって発売日が多少遅れる場合がございます。
株式会社ヤガイについて
株式会社ヤガイは 1974年8月 山形県にて創業開始いたしました。創業より畜産珍味を取り扱い、現在では食肉加工食品製造業・食品卸売業・外食事業（牛たん焼専門店 杜の都 太助）を行っております。また「おやつカルパス」は駄菓子としておつまみだけでなくおやつとして幅広い世代のお客様からご好評いただいております。おかげさまで2022年9月に20周年を迎えることが出来ました。株式会社ヤガイはこれからも「おいしさはゆたかさ」をスローガンとし、より実りある企業活動に邁進してまいります。
■会社名
株式会社ヤガイ
■代表者
代表取締役社長 谷貝 佑一
■所在地
〒990-9582 山形県山形市富神台8番地
■設立
1974年8月
■事業内容
加工食品製造業、食品卸売業、外食事業
公式ホームページ：
https://www.yagai.net/
楽天市場：
https://www.rakuten.co.jp/yagai/
公式twitter：
https://twitter.com/oyatsupanda