全てのスイーツに純度100％ニッピの高品質コラーゲンを使用しています。
株式会社ニッピコラーゲン化粧品（代表取締役社長：伊藤裕子、本社：東京都足立区）が運営する『nippi cafe ginza （ニッピ カフェ 銀座）』では、コラーゲンをたっぷり配合したスイーツを提供しています。
「ニッピカフェ銀座」で提供しているスイーツに配合したコラーゲンは、体内に吸収されやすい低分子コラーゲンペプチド100％。コロナ禍で生活様式が一変し、見た目の美しさだけではなく、肌や体調を内側からサポートするインナーケアに改めて注目が集まっている今、スイーツから高品質コラーゲンを必要量しっかり摂れると好評です。また期間限定のパフェや旬の果物を使ったスイーツもご用意しております。スイーツ全メニューにコラーゲンがたっぷり入っているので、罪の意識を感じずにお召し上がりいただけます。
ニッピマフィン／450円（テイクアウト：380円）
コラーゲンを使ったマフィンはブルーベリーや、ホワイトチョコとイチゴの組み合わせ、その他、アーモンドキャラメル、クランベリーとクリームチーズなど日替わりでお楽しみいただけます。
ニッピスコーン／450円（テイクアウト：380円）
コラーゲンを練りこんだスコーンは生クリームを加え、フワフワとした食感で軽い口当たりに仕上げました。
写真はクランベリーとチョコレートのスコーン。日替わりでお楽しみいただけます。
キャロットケーキ／600円（テイクアウト：550円）
キャロットとレーズンを練りこんだ生地にフロスティングを乗せ、しっとりとした食感に。シナモンのフレーバーが漂う大人な人気のケーキ。
ほうじ茶チーズケーキ／600円
サクッとしたクッキー生地の上に、ほうじ茶の味とチーズの香るしっとりなめらかなチーズケーキ。上のクリームと合わせて食感を楽しめます。
■北千住で人気の「カフェわかば堂」とのコラボレーションが実現
「nippi cafe ginza」のメニューは、ニッピコラーゲン化粧品と「カフェわかば堂」とのコラボレーション。季節毎の旬な食材を活かした豊富なメニューを取り揃え、ランチでは栄養バランスを考えたコラーゲン入り、オリジナルメニューをお召し上がりいただけます。「カフェわかば堂」は、株式会社明珠(代表取締役社長：島川一樹、本社：東京都足立区)が運営。明珠はニッピコラーゲン化粧品と同じ千住の地に1997年に創業し、以来、下町に集まる多くの皆様に愛されております。
■nippi cafe ginza (ニッピ カフェ 銀座)
所在地: 東京都中央区銀座2-3-18 銀座高孝ビル1階
電話番号: 03-6264-4430
営業時間: （月～土）11:30～22:00 （日・祝・連休最終日）11:30～21:00
アクセス: 「銀座駅」徒歩約3分、「銀座一丁目駅」徒歩約2分
席数: 18席(店内16席、テラスソファ席)
