ユーザーを対象にアンケート、試食・モニター会も実施 若年層の嗜好・ライフスタイルを反映した商品が誕生
国内No1のレシピプラットフォーム「クラシル」（※1）はユーザーの食体験の向上に向けた新しい試みとして、理研ビタミン株式会社（本社：東京都新宿区、社長：山木一彦）の新商品「あえるわかめちゃん(R) ナムル風うま塩味」の開発に際し、クラシルのビッグデータを分析した副菜における需要や嗜好データを提供しました。
理研ビタミン株式会社が販売する新商品「あえるわかめちゃん(R) ナムル風うま塩味」は、2024年3月5日（火）に発売されます。
新商品を使用したアレンジレシピ動画を「クラシル」のWeb・アプリ上で4月初旬から公開予定です。
【概要】
「クラシル」は月間利用者が5,600万人、SNSの総フォロワー数が1,100万を超える国内No.1のレシピ動画サービスです。15万件を超えるレシピや、ユーザーの検索データなどを活用し、食品・飲料メーカーを中心としたクライアント様に対し、マーケティングソリューションを提供しています。
今回は、理研ビタミン株式会社様の新商品開発に際し、「クラシル」内の「副菜」に関するデータを分析し、ユーザーの潜在的なニーズを調査するとともに、ユーザーを対象にしたアンケートや試食会を実施しました。
【あえるわかめちゃん ナムル風うま塩味とは】
水戻しなしで使える、ソフトタイプの味付けわかめ。
クラシルユーザー人気No.1のごま油とニンニクが効いたナムル風うま塩味。
きゅうりやピーマンなどのお好きな野菜と和えるだけで副菜が完成します。
【「あえるわかめちゃん ナムル風うま塩味」が発売されるまで】
日頃の食卓における副菜調理に対するインサイトを分析する中で、健康に気遣いつつ簡単に作ることができ、自分も家族も満足いく副菜が求められていることがわかりました。
その結果、栄養価が高いわかめを水戻し不要にし、更に味付けをすることで、野菜と和えるだけで簡単に副菜がつくれる商品コンセプトに行きつきました。
【新商品発売までの過程の一部をご紹介】
１.約1,400人に対してアンケートを実施
味付けはクラシルユーザー約1,400人に対し、メールマガジンにてアンケートを実施し、投票数No.1の「ごま油とニンニクが効いたうま塩味」を採用しました。
２.クラシルユーザーへのモニター調査を実施
モニター調査では、クラシルユーザーに発売前の「あえるわかめちゃん ナムル風うま塩味」を実際に調理・試食してもらい、座談会を実施。商品の品質（味）・メニューの品質（味）・商品パッケージ・商品名の感想など、たくさんのご意見をいただきました。
３.アイデア会議で2社間で意見交換
クラシルと理研ビタミン株式会社にてメニュー・商品パッケージ・商品名をブラッシュアップ。クラシルユーザーの声をカタチにした商品が完成しました。「あえるわかめちゃん ナムル風うま塩味」はクラシルユーザーお墨付きの品質です。
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■国内No.1のレシピ動画サービス「クラシル」について
クラシル(
https://www.kurashiru.com/ ) は「くらしをおいしく、あたたかく」をコンセプトに、管理栄養士が監修した「かんたんにおいしく作れるレシピ」を15万件以上提供する国内No.1のレシピ動画サービスです。2023年11月にはクラシルアプリの累計ダウンロード数が4,200万を達成いたしました。「80億人に1日3回の幸せを届ける」べく、日々サービスの向上に努めています。
▼「クラシル」 iOS版
App Store：
https://appsto.re/jp/YSri_.i
▼「クラシル」 Android版
Google Play：
https://goo.gl/B447IR
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(※1)
【アプリダウンロード数】
data.ai調べ
”料理/レシピ” カテゴリにおいてDL数No.1アプリ (2023年1月~2023年6月、iOS&Android合算値、対象国日本）
【ウェブ利用者数】
Similarweb調べ レシピ動画の掲載を主目的とするウェブサイトの月間利用者数を調査 （対象期間：2023/1/1～2023/12/31）
【SNSファン数】
「SNS」=Instagram、Facebook、YouTube、X 自社調べ（2024/1/18時点）
【レシピ動画数】
アプリ上の公開本数、自社調べ （2024/1/18時点）
【サイネージ設置店舗数及び台数】
スーパーマーケットにおけるサイネージの設置店舗数及び台数 三菱食品調べ（2024/1/18時点）
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＜dely株式会社 会社概要＞
社名：dely株式会社(dely, Inc.)
代表取締役：堀江 裕介
設立：2014年4月
所在地：〒108-0023
東京都港区芝浦3丁目1-1
msb Tamachi 田町ステーションタワーN 23階
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【本件に関するお問い合わせ先】
dely株式会社 コーポレート部/広報
E-mail：contact.pr@dely.jp
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